Sem Lactose: Conheça a Copra

De Susi Quirino | 4 de outubro de 2017

Quarta-feira, dia da nossa querida série “Sem Lactose” ❤ ! Hoje vou falar da Copra, marca já muito conhecida por várias pessoas, principalmente por aquelas que são adeptas da alimentação saudável.  A Copra é uma indústria alimentícia especializada no processamento de coco seco. Criada há 17 anos, foi a primeira no Brasil a produzir Óleo de Coco Extravirgem.

 

Recebemos vários produtos maravilhosos da Copra para testar e contar para vocês o que achamos. Resolvemos então, juntar os ingredientes e fazer um biscoito de chocolate. Ficou maravilhoso e antes que vocês nos peçam, lá vai a receita =)

Biscoito de Chocolate com ingredientes COPRA

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de Óleo de Coco COPRA

2 colheres (sopa) de Farinha de Coco COPRA

2 colheres (sopa) de Açúcar de Coco COPRA

2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos

2 ovos

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

 

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes secos, exceto o bicarbonato de sódio. Em outro recipiente bata os ovos com o bicarbonato.

Acrescente a mistura dos ovos aos ingredientes secos e incorpore até ficar homogêneo. Finalize acrescentando o óleo de coco, misturando bem. Caso a massa fique um pouco mole, acrescente mais um pouco de aveia.

 

Coloque em uma forma antiaderente pequenas porções com uma colher de chá, deixando espaço entre elas e leve ao forno até assar.

 

Prontinho! Ficam deliciosos e super leves e saudáveis. Ideal para um lanchinho à tarde ❤ Os produtos da Copra são muito bons e nos dão a possibilidade de fazer diversas receitas diferentes.  O que vocês acharam? Têm alguma receitinha para nos indicar?

Espero que tenham gostado. Beijos e até a próxima quarta-feira!