Detox – você sabe o que significa?

De Leilanne Quirino | 8 de outubro de 2014

O termo Detox sempre aparece quando o assunto é reeducação alimentar, mas você sabe mesmo que tipo de desintoxicação é essa que todo mundo fala? A nutricionista Karyne Quirino explica que ao ingerir ou inalar uma toxina, o nosso organismo necessita encontrar um meio de eliminá-la e o papel da destoxificação é transformar uma substância não-solúvel em água em uma substância hirossolúvel, para que assim ela possa ser eliminada pelo organismo. As principais formas de excreção dessas substâncias são a urina, as lágrimas, o suor e a amamentação.

A destoxificação pode ocorrer em todas as células do organismo, mas a maior predominância ocorre nas células do fígado. Os principais sintomas de sobrecarga do fígado são:

• Falta de apetite e gosto metálico na boca;
• Dor de cabeça;
• TPM;
• Estresse emocional;
• Queixas digestivas;
• Sonolência após a alimentação;
• Problemas na pele;
• Probelmas músculo-esquelético

Para evitar a destoxificação devemos reduzir significativamente o consumos de alimentos que são potencialmente intoxicantes:

• Gordura trans
• Alimentos processados
• Farinha branca e açúcar,
• Sal comum,
• Cafeína,
• Carnes assadas em carvão,
• Bebidas alcoolicas,
• corantes e conservantes,
• adoçantes artificiais (aspartame, sacarina, ciclamato)

E devemos incluir em nossa rotina diária o consumo de alimentos destoxificantes:

• Arroz integral
• Batatas,
• Raízes (inhame, cará, mandioca, batata doce)
• Abóbora moranga,
• Frutas,
• Folhas verdes,
• Alho,
• Chá verde,
• Páprica, mostarda e cúrcuma

 

Receitas de Suco Detox

Suco de abacaxi, couve e hortelã

2 rodelas de abacaxi

2 raminhos de hortelã

1/2 folha de água

Suco de limão, couve, melão e laranja

1/2 folha de couve manteiga (crua)

1 fatia de melão

1 copo de suco de laranja (sem açúcar)

1/2 colher de sobremesa de suco de limão

1/2 colher de sobremesa de salsinha (seca)

1/2 unidade média de pepino cru, com casa

Modo de preparo

Higienize os vegetais e liquidifique todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Servir gelado.